Cabane à sucre / Sugar bush

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Il semblerait que le printemps est finalement arrivé et nous en avons profité pour nous sucrer le bec pas une mais bien deux fois! Nous avons fait un safari à la ferme Drouin à Casselman samedi passé. Nous étions 14 pour le souper (photographes et quelques conjoints). Nous avons été impressionné par l’accueil chaleureux. La ferme Drouin est bien connu dans la région comme le site des spectacles grandioses de l’Echo d’un peuple.

Bien qu’organisé pour recevoir plus d’ une centaine de personne à la fois, leur entreprise garde bien son cachet familial. La nourriture traditionnelle de cabane à sucre  y est délicieuse. On y retrouve cependant des ajouts verts (concombre et salade) ce qui a bien plu à Nadine. La tire sur neige servi dehors après le repas alors que le soleil se pointait pour la première fois de la journée a offert des opportunités pour de magnifiques photos.

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The day after doing a photo safari at Drouin Farm, Nadine and I participated in a lunch with my family at Bean Town Ranch in Plantagenet. Since we did not take any photos the previous day, Nadine took her camera out. Sadly though by the time we went out for our sleigh ride, the beautiful snow fall was over. Still, we were blessed to see a young moose staring at us, just a few meter away.

NO need to say, we were sweetened out after the weekend. Nevertheless, we were happy to support two local businesses who do a great job at serving their customers. We are really enjoying discovering the treasures of Prescott & Russell. Some of these we will be able to share with you again through the next calendar.

Hoping you have a chance to enjoy the sweets!

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